自由が丘カヌレ

フランスのボルドー地方の伝統菓子であるカヌレ。
自由が丘ロール屋では使用する北海道産発酵バターを焦がしバターにして加えることで香ばしさと風味をプラス。高温でじっくりと焼き上げました
焼きたては外側がカリカリ、中はもっちりとしてバニラとラム酒の甘く芳醇な香りを閉じ込めてあります。
時間とともにしっとりと落ち着いた食感となりますが、リベイクしていただくと
外はカリッと中はモチッと焼きたての味わいをお楽しみいただけます。